すでにご承知の方々もいらっしゃると思いますが、この度、サンクスアイはバイオマテックジャパン株式会社（本社：北海道釧路市　工藤義昭社長）へ出資を行い、M&Aという形で子会社化いたしました。

バイオマテックジャパン株式会社は、世界唯一のアルカリ抽出技術にて鮭の頭の軟骨からプロテオグリカンを抽出するという国際特許を取得した企業です。

プロテオグリカンは、当社のグローバル戦略には必要不可欠な次世代の成分であり、今後は「自社工場」としてプロテオグリカンを製造し、日本はもとより、東南アジアを中心に世界各国へ製品を提供させていただきます。

先日の3月1日には、行政やマスコミの方々をはじめとして、多くの方々にご臨席を賜り、

無事に地鎮祭を執り行わせていただきました。

今回のM&A、そして地鎮祭の様子を、北海道の各メディアに取り上げていただき、この場をお借りして御礼申し上げます。今後は、7月からの工場稼働に向け、準備を進めてまいります。さらには、今日までバイオマテックジャパン株式会社を見守り、育てていただいた、行政ならびに、関係者の方々へ対しても感謝の氣持ちでいっぱいです。重ねて御礼申し上げます。今後は、少しでも恩返しが出来きますよう、精進いたします。

この世界唯一の技術を開発したバイオマテックジャパン株式会社の工藤義昭社長は、50歳を過ぎてプロテオグリカンと出会い、55歳から大学へ通い、ゼロからプロテオグリカンを学び、幾多の困難を乗り越え、世界唯一の技術を開発した方です。

工藤社長のプロテオグリカンに対する確信、情熱、そして弊社代表　藤原との出会い。さらには、プロテオグリカンがもたらす私たちの未来を、明日に開催いたします「グローバルコンベンション2015」のステージにて語っていただきます。

ぜひ、明日は東京ドームシティホールへお越しください。

 

スタッフ一同皆さまのお越しをお待ちいたしております。

サンクスアイ株式会社
〒861-8035 熊本県熊本市東区御領6丁目1-6
TEL.096-285-3910 / FAX.096-285-3513

日本の農業を変えて、世界の食を正す。
サンクスアイは、植物性ミネラル・フルボ酸を通じ、土壌改良を行い、本物の食物が収穫できる愛産物農法の普及を行うことにより、日本の食の明るい未来を応援しています。

２月１４日はバレンタインデーでしたね。

バレンタインデーの２月は１年間で１番チョコレートが売れる月なのだそうです。

皆さんは、チョコレートにはどんなイメージをお持ちですか？

甘くておいしい反面、ニキビができる・・・虫歯になる・・・など、食べ過ぎはよくないというイメージがあるのではないでしょうか。

そんな、甘くておいしいチョコレートの原料になっているのが「カカオ」。

実は、様々な働きがあると言われています。

カカオポッドの中にある白いネバネバしたカカオパルプに包まれているのが、カカオ豆です。

カカオ豆には、カカオバターが含まれており、カカオバターの脂肪分は吸収率が低く、体脂肪になりにくいことが実証されています。

また、カカオにはリグニンという食物繊維が多量に含まれる為、肥満や大腸がんの原因になる便秘予防にも効果があります。

さらに、カカオ成分には抗菌作用もあるため、ピロリ菌や大腸菌の抑制効果も認められています。菌の抑制効果という点では、カカオ成分には虫歯の原因菌となるソブリナス菌を抑える働きがあることも歯科医師の研究でわかっているそうです。

このように、私たちの身体に良い様々な働きがあることは、実は、昔の人たちは分かっていたのかもしれません。

4,000年以上も前、紀元前の古代文明のころまで遡り・・・古代アステカ人やマヤ人たちの記した記録書によると、チョコレートは薬として珍重され原料のカカオ豆には貨幣としての価値があったそうです。薬として、カカオ豆をすり潰したものが使われていました。

現在は、薬と食べ物は分けて考えがちですが、昔は食べ物＝薬として重宝されていたのですね。「人」に「良い」と書いて「食」。そして、「逍秩iやまいだれ）」に「品」が「山」と書いて「癌」。。。

現代はまさに、「食べ物」でなく「品物」が山のように増えてきました。

あらためて、「医食同源」「薬食同源」という言葉の持つ意味を考えてみませんか。

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２月３日は節分でしたね。

節分とは、「季節を分ける」つまり季節が移り変わる節日を指し、立春・立夏・立秋・立冬の前日のことを示します。１年に４回あったものでしたが日本では１年のはじまりとして、春の節分のみを指すようになったようです。

立春をはじまりと考えると、節分は大晦日にあたります。大晦日に旧年の厄や災難を祓い清める『追儺(ついな)』の行事が発展し、節分が定着してきました。２月４日が新年のスタートですね！

豆まきの由来は、

豆には、「穀物には生命力と魔除けの呪力が備わっている」と言われ、または語呂合わせで「魔目（豆・まめ）」を鬼の目に投げつけて鬼を滅する「魔滅」に通じ、鬼に豆をぶつけることにより、邪気を追い払い、一年の無病息災を願うという意味合いがあります。

豆まきには、大豆や落花生が使用され、その大半が大豆を占めています。

大豆からは様々な加工食品が作られます。その中でも、代表的な食品が味噌やしょうゆです。みなさまご存知かと思います。

味噌は、大豆・麹・食塩を混ぜ合わせ発酵熟成させてできあがりますが、発酵には、温度や湿度、酸素、時間の管理が欠かせません。

このようにして大切に作られた味噌には酵素が含まれます。

酵素は体にとても良く、食べ物の消化吸収を高める、吸収された栄養を体中に届ける、活性酸素・有害物質を除去してくれる、と言われています。

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