愛媛県特産、みかんの女王「せとか」をご紹介しましょう。

まず手に取ってみると、きめ細やかで上品な肌ざわりが特徴です。

そして、真横に包丁を入れて二つに割った瞬間、驚きました！

ギッシリと詰まった果肉から、みかん果汁がキラキラときらめき溢れ、甘酸っぱい柑橘系のドラマが一気に漂い始めたのです。

そしてさらに驚くことは、外皮の薄さです。

溢れ出すほどの果汁を、このベールで内包していたのかと思うほどに外皮の厚みが想像以上に薄く繊細なのです。

外皮はスルスルと綺麗にむくことができました。

存分に鼻から抜けるみかんの香りを満喫し、いよいよ一口ほおばると…

なんと！なんと！

口の中で酸味と甘味のダブルテイストがダンスを始めたではありませんか！！！

甘味・・・酸味・・・甘味・・・酸味・・・甘味・・・

甘味と酸味の三三七拍子を舌の上で繰り返すようなこの感覚。

決して大げさではなく、甘酸っぱいという味覚の実体験を生まれて初めてしたという感じです。

視覚・嗅覚・触覚・味覚どの観点からみても、初恋以上の甘酸っぱい体験をさせてくれる「せとか」は、みかんの女王にふさわしい、日本のみかんを代表する果実だと確信いたしました。

こんなみかんが世の中に存在するんですね。

「せとか」に夢中です。

そして、この甘味と酸味の二重奏の秘密をみかん農家の真髄を極めた谷田様から伺うと・・・

『生きた土作り』と、それに欠かせない『ミネラル』の存在に尽きるとのことでした。

このみかん作りに、サンクスアイのアースジョイ（土壌改良フルボ酸）がお役にたっているかと思うと、とても光栄であります。

素晴らしい果実との出会いに、心から感謝いたします。

サンクスアイの共同研究契約農家の谷田様。

ご自身で栽培された、愛媛県が産んだ果物の至宝である、みかんの王様、甘平（かんぺい）を送って下さいました。

みかんの場合、完全無農薬栽培はとても難しく、害虫の被害に多大な損害をこうむるそうです。

しかしながら、研究と努力を重ね、今では一般のみかん農家で使用される農薬の５分の１まで抑えた、超低農薬栽培を完成されています。

これも、安全で安心して食べて頂きたい！との谷田様の愛情の賜物なのです。

こだわりと愛情と熱意という養分を、一杯吸収したみかんの王様、これが「甘平」なのです。

ご覧ください！！

この堂々とした存在感！！

外皮をむいたとたん、甘い香りが、一気に、部屋中に広がり、そして、内皮をむけば、まるでオレンジ色の山脈が、甘い平和の潤いをたたえながら、キラキラと煌めいているように見えます。

一口、ほうばると！

もう、言葉になりません。

甘味成分が溢れ出す！

みかんのトレビの泉！

まさしくトレビアンジューシー！！

参りました！！！東京の有名百貨店では、一個８００円～１０００円もする超高級みかん「甘平」なのです。

２月、３月が旬で、谷田様の所からは１０トン出荷されるそうです。

そして、谷田様にお聞きしました。

この美味しさの秘密は何ですか？

「それは、独自の漢方をブレンドした堆肥、そして、絶対に欠かせないのが、フルボ酸・植物性ミネラル。これがないと、このコクのある甘さはは引き出せない！」

とのことでした。

サンクスアイが提供しているアースジョイの存在が、これからも甘平の美味しさの鍵をにぎっていることは間違いありません。

わがサンクスアイ、愛産物試食委員会の「サンクスアイドル」である、チームレインボーのメンバーが「甘平」を食べた時の感動のメッセージをぜひご覧ください。

このメッセージは谷田様への感謝の手紙として、愛産物試食委員会より谷田さんへお送りさせて頂いたものです。

谷田様、本当にありがとうございました！！！