９月１６日（日）に愛感謝米の栽培を行っていただいている、農育アドバイザーの網本さんの田んぼにて稲刈りの体験を行って参りました。
天気は、雲も出ていましたが、雨は降る事なく秋らしい風が吹いておりました。
網本さんの田んぼ意外は稲刈りが済んでおり、藁を燃やす作業を行われておりましたが、網本さんの田んぼは黄金色の稲穂が頭を重く垂れておりました。
稲刈りを行う前に網本さんから鎌を使う際の注意事項などの説明がありました。
場所を移動し、鎌を使った手狩りのレクチャーを行っていただきます。
レクチャー後、早速体験をさせていただいたのですが、今年も、手のひらに乗らないほど一つの稲穂が長く、大体１６０粒ほどになっているそうです。
刈った稲は写真のようにクロスして地面に置き、藁で茎の部分を縛っていきます。
縛った稲は逆さにして乾かします。
お米は約１４％以下の水分量になってしまうと美味しくなくなってしまうので、天候によって乾燥させる時間が異なるそうです。
約２時間ほど参加者のみなさんで刈りまして、竹竿いっぱいとなりました。
また、別の田んぼへ向かい網本さんより普段見れない稲刈り前の田んぼの中を見せていただきました。
地面は乾燥の為若干ひび割れがありました。
写真の稲の根元をご覧下さい。
人がかき分けて通れるほどのスペースがあり、稲穂が重く、若干倒れ気味になっておりますが、倒れそうな稲を隣の稲が支えております。
茎はとても太くなっており、しっかりと大地に根を張っていました。
更に中に入ると、水面に浮いていた藻が地面を覆い他の雑草が無い部分がほとんどでした。
愛感謝米も同じ栽培方法に農業用ミネラルを使用して無化学肥料・無農薬にて栽培を行っております。
今年の愛感謝米は９月末に刈り入れを行う予定となっております。
販売時期に関しましてはまた改めてご連絡いたしますので、もう少々お待ちください！
