まだまだ暑い日が続きますが、皆様食欲は落ちてませんか?
暑い時期には冷たいものが欲しくなってしまいますよね。
ただ、冷たい飲み物を多く摂取すると胃液が薄まったり、胃腸が冷えてうまく活動が出来ずにさらに夏バテ・食欲不振を助長してしまいます。
冷たいものが欲しいけど、体は冷やしたくない・・・と思われる方も多いのではないでしょうか。
そこで、体が冷えない美味しい旬の果物をご紹介させていただきます。
それは「桃」です。
桃は血行を促進し体を温める作用があるビタミンEが含まれておりますし、ビタミンB郡のナイアシンも豊富に含まれているので、冷え性改善にも役立ちます。
夏の果物の中では珍しく体を暖める作用があり、体を冷やさず、血行を良くしてくれます。
更に、女性に嬉しいのが、桃の果肉には水溶性と不溶性の両方の食物繊維も多く含まれており、水溶性食物繊維のペクチンは便を柔らかくしまた不溶性食物繊維は便の量を増してくれます。
こられの作用で便秘解消を促しますが、桃は食べ過ぎるとおなかが張るので注意しましょう。
また、桃は冷やしすぎると甘みが落ちてしまうので、食べる1時間~2時間前に軽く冷やすことをオススメします。
夏の暑い時期には冷えた桃を食べて清涼感を感じてみてはいかがでしょうか?
また、桃の皮をむいてしばらく時間が経つとりんごと同じように茶色く酸化してしまいますので、是非、桃を剥かれた際にはパーフェクトミネラルアイを振りかけてお召し上がりくださいね。