７月のサプライズプレゼント１３のプレゼントは全国のミネラルショップでもご紹介しております「竹岡醤油」さんの『生しょうゆ』『ぽん酢（丹波）』のセットでした。
植物性ミネラルをご使用いただいているのはもちろんのこと、京丹波産の黒大豆、白大豆、小麦、そして元塩には沖縄県産の海塩(自然塩)を使用するなど原料にこだわり抜いた純国産の本格醸造醤油です。
原料の大豆には黒大豆(丹波産)を６０％以上使用しており、醸造期間は２年(二夏越え)以上にもなります（普通一般の市販醤油は５ヵ月から長くても１年までの醸造期間です）。自然発酵に任せた天然醸造(古式醸造とも言う)方式で丹精込めて醸造されていらっしゃいます。
それに波動理論を応用したクラシック音楽の最高峰モーツァルトを醤油諸味の微生物、酵母菌に聴かせて活性化し発酵を促しています。
今後もサプライズプレゼント１３では、全国のミネラルショップで販売されている商品もお送りさせていただく予定です。
