ミネラルの一つに、「鉄」があります。
例えば、このミネラルが不足すると、どうなるでしょうか？
「貧血症」を招きます。
貧血とは、赤血球のヘモグロビンが減っている状態で、体内に取り入れられた酸素は、ヘモグロビンによって運ばれるため、ヘモグロビンが減ると酸素不足に陥ってしまいます。
酸素が不足すると、身体は活力を無くし、免疫力の低下、めまい、立ちくらみ、疲れなどの症状がでてきます。
ヘモグロビンの成分が「鉄」というミネラルなのですから、しっかりとバランスのとれた食事を心がけることが重要です。
鉄分を含む食品としては、レバーや赤身の肉などです。
また、この鉄分の吸収をよくする方法として、ビタミンＣを摂ることが効率的です。
ビタミンＣは、野菜、ミカンやキウイフルーツなどの果物に多く含まれていますのでメニューをうまく考えましょう。
あわせて、造血に欠かせない成分として、ミネラルとビタミンＢ群の葉酸とビタミンＢ１２の栄養素があげられます。
葉酸はホウレンソウに、ビタミンＢ１２は魚介類に含まれていますので、「賢い味覚の秋」をお楽しみ下さいね。
もちろん、ミネラルの補給は鉄だけでなく他のミネラルとバランスを取ることが大切です。
７１種類ミネラルを含んだ「パーフェクトミネラルＡＩ」はなくてはならない存在であることは言うまでもありませんね。
